黄米酒是什么？经常饮用有哪些功效作用？

软谷米或者大黄米自然发酵酿制的米酒。在山西南部河南西部地区，坐月子经常饮用此酒。具有滋肝养肾、健脾暖肝、开胃消食等功效，也是人们养身健体的一种较佳饮品。

喝黄米酒都有哪些功效呢？

黄米酒是以优质黄米为原料，以小曲甜酒药为糖化发酵剂，采用 边糖化边发酵工艺精心酿制而成的低度酒。它兼具黄米和发酵酒的 营养保健特点，具有滋肝养肾、健脾暖肝、开胃消食等功效，是入们养 身健体的一种较佳饮品。

双黄米酒的特点

在河南安阳殷墟和河南舞阳贾湖遗址的发掘中，中原地区有着悠久的历史。南部黄酒多用糯米，用大米作原料，“双黄米酒”是以小米、谷米为主要原料，从火龙岗深层提取纯正甘甜的火龙岗深层，加入冰糖，蜂蜜，配以中药古方，采用独特的双重发酵工艺精心酿造。它前后经过十三道工序，酒体呈琥珀般晶莹，精度在8%~24%之间，有干、甜两种酒系。

“双黄米酒”因其色泽晶莹，口感纯正、甘甜，深受消费者喜爱，与其它白酒相比，"双黄米酒"更符合现代健康理念。它含有多种氨基酸、维他命，远超“液态面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒，长期适量饮用有护肝养胃、舒筋活血、驱寒之效。

2007年9月，公司生产的“双黄米酒”系列产品在"我国东西合作经贸洽谈暨农产品加工业博览会"上，获“河南省酒类产品金奖”。