安徽有什么代表酒，当地人比较认可的酒是那个品牌？

各省喝什么酒？安徽白酒的老大当然是古井贡酒，有酒中牡丹之称，连续获得四届中国名酒称号。江淮派浓香代表老八大名酒之一，产于三朝古都安徽亳州。相传南北朝时期有个将军作战失利，临死前把所用的兵器投入到井中。谁知此后井水清纯透明，爽口润喉，所酿之酒十里飘香，古井酒名声大噪。明朝万历年间，阁老沈理将古井酒进贡给朝廷，万历帝饮后连连叫好，钦定此酒为贡品，古井贡酒因此得名。酒体风格独特，浓郁甘润，色青如水晶，香醇如幽兰。