核桃皮泡酒怎么样，经常饮用有哪些功效好处

绿核桃仁真的可以泡酒，我妻子是中医出身的，她告诉我，核桃皮是一种中药，叫做青龙衣，在中医上有很多功效，只要记住一个功效，就够了，是不是比吗啡好。

不知核桃皮是否有品种限制，不管怎样，无论如何，在阿冰老家河北，一般都是用太行山核桃未熟时摘下切好的泡酒。之后来到汉中居住，汉中西乡的这一边有许多野山胡桃树，当地人也会选择未熟时喝青核桃泡酒。认为无论是阿冰老家还是汉中地区，青龙衣泡酒的功效都是相同的。

(1)选用哪种青核桃，青核桃皮泡酒处理方法。

在汉中西乡的山上，阿冰摘过几次山核桃，好像到了八月中旬，山核桃差不多都快熟了，这段时间又用山核桃皮泡酒的效果也不好。上月山核桃是以青龙衣为原料的最佳原料，因为上个月的山核桃尚未成熟，果核不硬，核桃肉未成形，青皮饱满，汁丰富，与内果皮一起，营养价值最高。

自然地，那青涩状态下的山核桃是绝迹不敢吃，苦到你对生活产生怀疑，用来泡酒最合适。

一个月前，我样学样地做了一件青龙衣泡酒。去西乡大河镇山上采摘的青涩山核桃，用手一捏就能掐出许多汁液，这种青核桃，用刀切，一刀切，一刀两刀，果皮连为一体，晒干后的果肉，果皮一片，晒干即可。

山核桃仁很小，我怕它的泡酒会被白酒溶化，所以不敢切得太薄，基本上是把核桃一切一切，一分为二，这样既不担心汁液流失，也防止青核桃被白酒溶解。

在切核桃皮前，要先洗干净，里面有一层细密的绒毛，相信你不会想把核桃仁溶入酒中。

把核桃皮洗干净后，用白酒泡一下就好了，比例比较大，泡茶时以青核桃皮与白葡萄酒的比例为1/2以上，就像泡青梅酒一样。那时我用的是52度的白酒泡的，什么时候可以喝，很容易判断，青核桃皮泡在酒里，几天之后，酒水就会变成褐色，等等变成褐色，基本的核桃皮内容物也就溶解到酒里。这时，您便可饮，饮时，少量多饮，不多饮，不过口味我觉得也一般。

(2)核桃皮能起到什么作用。

阿冰学中医的妻子告诉我，核桃皮泡酒，常喝的话，胃痛、痛经等急性疾病或慢性疾病都能得到缓解，效果可以取代吗啡。事实上，细细查询一下资料，不难发现，核桃皮中含有大量的无机钾盐，这种物质会刺激神经细胞，从而止痛。

过于专业我也不清楚，反正那些胃病胃痛的人，用核桃皮来泡酒喝，不会错的。如果患上皮肤病，可以试试涂抹一些，既能缓解皮肤瘙痒，又能起到治疗作用。

上述都是核桃皮的作用，还有泡酒的方法，用来泡酒也没有问题。