大枣酒怎么样，经常饮用有哪些功效好处

大枣酒制作方法：挑选新鲜成熟的红枣，拣去烂者，洗净，沥干表面水分，捣碎，放入酒器内，加入酒和糖，密封浸泡2~3个月，过滤去渣，即成。

说明：如用食品商店或药店购买的干品时，应拣去虫咬、霉变者，洗净，切碎，加酒、糖浸。

大枣有哪些功效与作用？

大枣的功效1：补中益气。大枣的作用很多，补中益气是重要作用。通过服用大枣，可以起到增强人体免疫的作用，避免出现神疲乏力。大枣泡水之后，可以有效避免感冒等小病，增强人体的机能。

大枣的功效2：养血安神。大枣另外一个作用是养血安神作用。这是因为大枣里含有丰富葡萄糖、果糖、蔗糖、环磷腺苷、环磷乌苷等有益人体的物质，长期服用可以起到养心安神作用。一些人出现乏力，睡眠不好，可以配上甘草、小麦一起熬水喝。      

大枣的功效3：用于脾虚食少，乏力便溏。有些人会出现大便糖稀，每天大便次数多等情况。这样更需要服用大枣，可以在做饭时候放些大枣，也可以和上面说的大婶一样，用大枣泡水喝。

大枣的功效4：妇人脏躁。有些女性脾气不好，这时候推荐吃大枣。如果出现喜悲伤，欲哭，数欠伸：大枣10枚，甘草10克，小麦30克。上三味，煮水，不分次数喝，可以缓解上述症状。    

民间有句话叫五谷加红枣胜过灵芝草。这里的五谷是指饮酒，说明枣酒的营养价值和养生作用早已被人们发现和利用。枣酒的出现一开始就与人们的健康追求密切相关。

如今，人们越来越重视健康，从健康生活到健康饮酒，更健康的饮酒已经成为时代的诉求。

一品枣酒在健康传承中找到了一直在我们生活中的枣。在枣与枣的对比分析中，选择了哈密枣。在枣与酒的转化中，创新了酿造工艺和技术，以健康生活理念的高度创造了健康饮酒的新方式。

枣酒的出现源于人们对健康的追求。

据说2000多年前，秦始皇派方士徐福出海寻找长生不老的仙药。由于当时多年的战争，人们长期没有固定的地方，身体虚弱，出海的人要求身体强壮，一时找不到。

徐福周游世界，当他经过一地时，看到这里的人个个强壮，便惊呆了。后来经询问，这里的人多吃枣，多喝枣酒。

可见，早在2000年前，人们就已经认识和利用了枣和枣酒的保健作用，枣酒的出现也源于人们对健康的追求。

《黄帝内经》中列出的五果:枣甘、李酸、栗咸、杏苦、桃辛中，枣首屈一指。《诗经》、《礼记》、《战国策》、《神农本草经》等史书记载了枣和枣酒的营养保健作用。

药学巨大的《本草纲目》对枣有润心肺、止咳、补五脏、治虚、平胃气……的详细阐述。

古法传承，枣酒一体，酿造一品枣酒离不开这些。

一品枣酒更有营养，科学健康。

在现代技术条件下，传承枣酒的营养保健基因，利用枣酒的营养成分，从枣酒到一品枣酒。

与其他枣酒不同，以健康饮酒新方式的理念，一品枣酒首先以白酒为基础，在白酒的基础上创新酿造原料，建立更科学的枣酿造技术，使原料的功能与白酒的口感和谐共存。从而实现饮酒与营养、健康的补充。

除了保留枣酒的健康因素外，根据现代科学研究，独特的一品枣酒不仅能开胃、消化、提高用餐质量，还能让人兴奋、放松。

天然原料和酿造工艺使其含有多种氨基酸、矿物质和维生素，是人体必需的补充和吸收营养素。一种枣酒还能降低血脂，抑制胆固醇，软化血管，增强心血管功能和心脏活动。它还具有美容和抗衰老的保健作用。

所以，我们不禁要问，一品枣酒是怎么实现的？

科技创造了健康饮酒新方式

传统的枣酒大多属于调制酒的范畴。即将红枣中的可溶性成分浸泡在食用酒精中，然后混合。

虽然方法方便，但总是没有葡萄酒的味道，枣和葡萄酒不能融合。如何保持白酒的风味，并融入枣的营养？在古代传承的基础上，实现枣酒一体化的创新。

在创新技术方面，在传统工艺的基础上，以生态哈密枣为原料，结合现代技术，采用原生物发酵专利技术，凝聚生物固体发酵和液体发酵酿造工艺，通过干燥枣、挤压剥皮、渗提取、生物发酵、罐陈酿、超声催化。在繁琐的过程中，创造性地实现葡萄酒和枣，或葡萄酒与健康生活的完美融合。

与现有技术相比，一品枣酒保留了酿造原料的营养，实现了口感与营养的双重平衡，是枣酒技术的新尝试和突破。

比枣酒更过瘾，比白酒更健康。一品枣酒，在枣酒中传承营养，在科技上实现健康。