酵母怎么样，经常饮用有哪些功效好处

任何饮料都有自己的酒精度，但啤酒还有一个度数，那就是麦芽汁浓度。什么是啤酒的麦汁浓度？小编认为，即使是喜欢啤酒的朋友也不一定知道麦芽汁浓度的存在。那么什么是麦芽汁浓度呢？咱们一起看看吧！

定义啤酒麦汁浓度。

制作啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，通过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖，根据糖的含量来确定，即麦芽汁的浓度，例如每升麦芽汁含有80克糖，即8°。

啤酒按麦芽汁浓度可分为：

高浓度型：麦芽汁浓度在14-20℃之间，这种啤酒生产周期长，稳定性好，适储存和远程运输。

中浓度型：麦芽汁浓度在10℃至12℃之间，12℃是我国啤酒生产的主要品种。

低浓度型：麦芽汁浓度为6-8°，夏季可作清凉饮料，缺点是稳定性差，保存时间短。

啤酒麦汁浓度与葡萄酒质量有关。

判断一个啤酒客是否资深，取决于他如何看待啤酒的度数。看酒精，是门外汉，看原麦芽汁浓度才上道。

喝啤酒是喝麦香和发酵产生的奇妙味道，几度偏差的酒精度数在口感上难以察觉。讨论酒精含量意义不大，重要的是啤酒本身的口感是否浓郁、复杂、香气等，啤酒的这些口感主要与麦芽汁浓度有直接关系。

一般来说，麦芽浓度高的啤酒质量优于麦芽浓度低的啤酒。但需要注意的是，在整个啤酒生产过程中，酿造原料的成本是一小部分，包括包装、营销和品牌推广。所以市场上有时候麦芽汁浓度低的啤酒比较贵。

啤酒麦汁浓度和酒精含量。

一般来说，麦芽汁的浓度与啤酒的酒精度成正比。例如原麦芽汁低于10P，酒精含量一般不超过5%，属于低啤酒。黑啤酒往往高达15P到20P，所以酒精度往往在5度以上。

怎样，经过这样的介绍，你知道什么是麦芽汁浓度吗？还有一家一个小秘密，就是麦芽汁浓度越高，泡沫越细腻持久，营养价值越高！