乌梅酒怎么样，经常饮用有哪些功效好处

原料配方 脱臭酒精0.9升 乌梅100克 丁香5克 白砂糖550克 白葡萄酒500克 樱桃叶4克 柠檬汁300克 冷开水1升

制作方法 1.先将乌梅挑拣洗干净，放入干净锅内，加适量水，置于火上煮沸，改用文火继续煮，直至煮出浓汁为止，离火冷却，待用。

乌梅酒有什么神奇功效呢？

乌梅为蔷薇科植物梅的未成熟果实经炕焙而成。其味酸，性温，有敛肺、涩肠、生津、驱蛔之功效。

现代药理研究证实，乌梅对多种致病菌有抑制作用，如痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、结核杆菌、脑膜炎双球菌等。乌梅对免疫功能有增强作用。临床用乌梅酒治疗结肠炎，疗效颇佳。

长时间饮用乌梅酒，爽肤祛痘，尤其敏感肌肤改善效果哦！接下来小编就给大家介绍一下如何制作美味又健康的乌梅酒。

红酒制作方法

一、要采收黄熟期的梅子最好是快落或已落果(只要在地上不能烂掉)。酒会用米酒(当然不是做米酒的，因为这其中多少是咸的)。还有高梁。

二、取梅子后洗去蒂头，不要稍风干留水，把它放进玻璃缸中(不能用塑胶类泡酒会产生毒素)倒入酒以能浸过梅子为原则，然后才能封罐(暂时不用加任何东西)。那么乖乖地去欣赏吧。要想在餐桌上放置酒柜的玄关或洗手间随心所欲，至少要等3-6个月或数年才能越久。

三，然后找一个自己喜欢的日子把它放进冰箱里(根据甜度自己调节)，再封上一个月左右把梅子拿出来(不取出来也可以但是现在梅子已经变小了)。还有人将梅子捞出将冰糖放入梅子中等梅子收干后再将所产生的糖水倒入酒缸，与酒混合，1个月后也可以喝了，这样梅子就可以吃了。而咸梅子又有许多种类，如：清明前10天做脆梅，后10天做Q梅、紫苏梅、凤梨梅、咖啡梅等。