酒酿鸡蛋是什么？经常饮用有什么功效好处？

酒酿鸡蛋是什么？

酒酿鸡蛋是一种简单易做的小吃，在江南地区尤为流行。其口味酸甜可口，具有滋阴养颜等营养功效，深受广大群众的喜爱。

酒酿的功效有哪些？

酒酿主要是用糯米发酵而成的，所以热量也是比较高的，而且还含有着一定的碳水化合物，还含有着蛋白质以及b族维生素或者是矿物质等等这些因素这都是我们人体不可缺少的一些营养成分。

酒酿鸡蛋的做法

什么是酿蛋方法，酒酿蛋的功效，酒酿是什么。

酒酿效果非常好，如果客家妇女授乳，乳汁不通畅，吃甜酒酿蛋，会产生意想不到的效果。

酒酿蛋。

原料：酒酿3大匙，蛋蛋1个，清水适量，红糖适量，姜末1茶匙。

实践。

1、将红糖、姜片放入滚水中，然后再加入鸡蛋，接着熄火。

2、将鸡蛋和汤盛在碗里，加入酒酿，即可上桌。

秘诀。

蛋不要煮得太老，酒酿不需要煮熟。

作用。

例假前，早和晚各一碗，滋阴养颜又一次。

酒酿蛋

原料：鸽蛋12个，白糖175克，酒酿50克，玫瑰5瓣，糖桂花适量，清水1000克，青梅半个。

实践。

1、炒锅中火，加水烧沸，取一只小碗，将鸽蛋倒在碗中，下入锅内，再按此法将鸽蛋逐个倒入下锅，然后将鸽蛋逐个倒入下锅，再将锅内的水放入，再放入锅内，用小碗轻轻推动，将鸽蛋放入下锅，入锅中，加入清水，

2、另取锅内加入水、白糖烧沸，撇去泡沫。将酒酿搅散，出锅盛入荷叶碗中，再捞入鸽蛋，撒上糖、桂花、青梅及玫瑰花瓣即可。

特性。

汤清雅致，香醇爽口，鸽蛋嫩滑，营养丰富。

葡萄酒酿制的营养

酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维他命B1、B2等，可生津，散结消肿。女性在哺乳期间有很好的利水消肿的作用。

酒不仅可以煮蛋，还可以煮鸡、鸭、鱼、猪肉等，其作用相同，不必拘泥于鸡蛋。