红葡萄酒是什么？
红葡萄酒（以葡萄为原料酿制的酒精饮料）一般指红酒（酒类饮品）红酒（Red wine）是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类 。
其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。
红葡萄酒的功效与作用是什么呢？
首先一个就是红葡萄酒有滋补作用，我们知道这个红葡萄酒中含有很多的营养元素，这些都是人体必不可少的营养元素，它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱的人群，对恢复健康相当有利。
再有就是这个红葡萄酒有助消化的作用，这个葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，并且这个红葡萄酒中有一些特殊的物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能，对结肠炎有一定疗效。
还有就是这个葡萄酒有减肥作用，我们知道这个每升干葡萄酒中含很高的热量，我们在喝酒以后，这个红葡萄酒能直接被人体吸收和消化，在几个小时内全部消耗掉而不会使体重增加，对减肥很有帮助。
适合夏天饮用的红葡萄酒都有哪些？
夏日里，有品位又懂得爱惜自己的急先锋，不仅只喝啤酒，还有白葡萄酒、桃红和起泡酒，资深酒家也发掘出许多适合夏季饮用的葡萄酒。那适合夏季饮用的红酒都有哪些呢？
1、Valpolicello(Valpolicello):Veneto产区，来自意大利北部的Veneto产区，但不要选择酒体丰满的阿玛罗尼(Amarone)或里帕索(Ripasso)，只要有一款基础级的瓦坡里切拉就可以。
2、赤霞珠。例如法国生产的百利红葡萄酒。百利生干红酒，以传统中药本草精华为精华，是一款有特色的本草葡萄酒。
3、品丽珠(CabernetFranc)：来自凉爽地区的品丽珠葡萄酒特别适合在夏季饮用，其中包括卢瓦尔河谷的希侬(Chinon)和布尔格伊(Bourgueil)产区。
4、黑皮诺(PinotNoir)：新世界生产的一些黑皮诺葡萄酒味道可能相当强烈，但是在夏天仍然可以品尝到许多轻质、简单的黑皮诺葡萄酒，其中包括：卡内罗斯(Carneros)、索诺玛海岸(SonomaCoast)、桑塞尔(Sancerre)和德国黑皮诺葡萄酒；勃艮第大区或乡村级别的黑皮诺葡萄酒。
5、歌海娜(Grenache)，也可以是一款由歌海娜主宰的调酒：可选择的产区包括法国南罗讷、朗格多克或美国加州中部海岸，最好是不经过橡木桶的、酒精度偏低的歌海娜。
6、茨威格(Zweigelt)/圣劳伦特(St.Laurent)：奥地利人。
7、多姿桃(Dolcetto)/Barbera(Barbera)：从意大利的皮埃蒙特(Piedmont)生产。
8、门西亚(Mencia)：从西班牙西北部的比埃尔索(Bierzo)。
9、司棋亚娃(Schiava)：来自意大利北部的AltoAdige地区(AltoAdige)产区，酒体轻盈，口感极佳，比较适合在夏天饮用。
红酒的款式种类很多，所以它可以在不同的季节喝不同的葡萄酒，它在夏季也是有很多葡萄酒款式为大家选择的，以上是适合夏天饮用的红葡萄酒！
