活蛇泡酒是什么？经常饮用有哪些功效作用？

蛇是当今自然界最成功的食肉动物群之一，遍布世界各地。它与人类同行的历史充满了神秘。超自然的色彩是艺术、宗教和其他想象力和隐喻的灵感来源。许多人害怕它。在中国独特的葡萄酒文化中，蛇很受欢迎，经常被用来酿酒。然而，虽然蛇泡酒很好，但它不能随意浸泡。如果它泡得好，它就是先进的补品，如果它泡得不好，它就会变成毒品。当我们用蛇泡酒时，如何正确浸泡？让我们来看看蛇泡酒的正确浸泡方法、功效和注意事项。

一、蛇泡酒怎么泡？

1.酿造浸渍法。

将蛇和药材浸泡在适当的浸渍溶剂中，使有效成分在室温下渗出。可分为冷浸法和热浸法。冷浸法是一种常见的浸泡方法，是将蛇酒在室温下密封，存放在黑暗中，然后倾出上层清液，静置过滤。

2.渗漉法

渗透法适用于蛇干制酒。方法是将蛇干浸泡在葡萄酒中，适度膨胀后放入渗透筒中。渗透筒是一种上端敞口，下部有渗出口的圆柱形装置。葡萄酒自上而下流入，慢慢渗透到蛇干中，从下端渗出口流出。该方法能造成良好的浓度差，浸出效果优于浸渍法，成分提取完整，生产时间短。也可反复渗透，有条件的可加压、加热或反流渗透，但需要一定的设备。

3.药酿法。

这是中国古代常用的方法。这种方法直接用米曲加药发酵成酒，是生产蛇酒的最佳方法。这种方法可以很好的提取蛇中的有效成分，酒色纯正。

无论用哪种方法制备蛇酒，其容器和人员都必须满足卫生要求。容器适用于陶瓷、玻璃等产品，不应使用铅、铁器具。在制备蛇酒的过程中，可以添加一定量的矫正着色剂，以缓解药物性质，方便服用，提高制剂质量。使用的矫正剂主要是甜味剂，如红糖、白糖、冰糖、甜菊糖、蜂蜜等。着色剂包括竹黄、鸡血藤等。

注：以上酿酒方法仅供参考，具体酿酒方法请在专业医生指导下进行。

二、蛇泡酒的功效和作用。

1.补充氨基酸。

蛇泡酒能为人体补充丰富的氨基酸，这些氨基酸是人体无法合成的营养物质。人体吸收它们后，可以改善体内细胞活性，促进细胞再生。特别是人体吸收蛇泡酒中的天门冬氨酸后，可以促进智力发育和记忆力，对改善人脑功能有很大的好处。

2.补肾壮阳。

补肾壮阳也是蛇泡酒的重要功效之一。最适合阳痿、早泄、肾虚的男性，能有效改善男性性功能，防止男性性功能下降。中老年女性也可以喝一些蛇泡酒，可以调节女性雌激素分泌，预防更年期综合征。

3.祛风除湿。

蛇泡酒还能祛风、除湿、消肿、止痛。当人们有风湿性肿胀和关节疼痛时，多喝蛇泡酒，或将蛇泡酒涂抹在患处，用力按摩，可显著缓解疼痛症状。滋补强身也是蛇泡酒的重要作用。它能改善人体肝肾功能，补脾胃。人们饮用后，可以缓解体虚，提高身体素质，降低肝肾疾病的发病率。

三、泡酒注意事项。

1.葡萄酒的选择一般选择60度谷健康不添加特殊葡萄酒，因为60度高葡萄酒在浸泡过程中，可以在很大程度上杀死附着在中草药中的细菌和有害微生物。寄生虫和卵，以便在安全条件下饮用。

2.浸泡药材的选择和处理方法动物药物应去除内脏和污垢，用清水清洗（毒蛇应去除），用炉子或烤箱烘烤，散发出轻微的香味。烘烤不仅可以去除水分，还可以达到杀菌的效果，并保持浸泡酒的酒精浓度。它还可以使有效成分溶解在葡萄酒中，并用时感到醇厚。

3.腐败、变质或发霉的蛇肉应丢弃。

4.植物药应最大限度地去除药材中的杂质和污泥。浸泡过的药材应相对干燥，以确保药酒的效率。

此外，所有含有汞、砷、铬、铅等有毒成分的矿物药物都不应用于浸泡酒精。中国唐代的许多皇帝，如唐太宗，为了长寿而服用含铅和汞的丹药和药酒！

5.一些古老的处方或民间谣言认为药酒应该浸泡几个月到一年以上。作者认为没有必要。一般浸泡在一月份。有时，为了使有效成分更快地逸出，如果不考虑美观，可以将药材切碎浸泡。

6.温度直接影响药酒的浸泡，温度高时浸泡时间短，温度低时浸泡时间长。

泡酒的容器应该是玻璃瓶和瓦罐，而不是金属容器，以免有毒物质从金属中逸出或产生有毒化学反应。

最后，必须注意的是，虽然蛇泡酒有很多用途，可以治疗很多疾病，但建议咨询医生后饮用，以免适得其反。