酒泡葡萄干怎么样，经常用有哪些功效好处

甜酒冲蛋是湖南的传统小吃，先用糯米制成甜米酒，再加鸡蛋、白糖等煮沸而成，色泽美观，柔软细嫩，酒味醇香，汁蜜甜，富有营养 。

甜酒，又称江米酒、酒酿，湖南则习惯称之为甜酒，主要原料是糯米，蒸熟后拌入酒曲保温发酵而成。甜酒的功效也很多，能帮助消化、增进食欲，是老幼皆宜的补气养血佳品，对女性经期、孕期和产后都有很好的滋补作用。

甜酒冲蛋有什么作用呢？

甜酒，又称江米酒、酒酿，湖南则习惯称之为甜酒，主要原料是糯米，蒸熟后拌入酒曲保温发酵而成。甜酒的功效也很多，能帮助消化、增进食欲，是老幼皆宜的补气养血佳品，对女性经期、孕期和产后都有很好的滋补作用。

怎样做甜酒冲蛋？

甜酒不仅需要甜酒和鸡蛋，还需要一些糯米粉，因为这种零食没有糯米丸子会大打折扣。因此我们在做甜酒冲蛋前需要先做糯米丸。

糯米丸的做法很简单。先将糯米粉加水搅拌，揉成光滑的糯米团，然后分成许多小圆。之后可以用开水煮丸子。加入丸子后，加入甜酒，然后将鸡蛋打散备用。水煮开后，关火，迅速倒入鸡蛋搅拌，加入白糖出锅。

假如个人比较喜欢吃甜，糯米丸子可以用糖水做，这样小丸子也会呈现出甜味。

米酒冲鸡蛋的功效。

米酒冲鸡蛋制作简单方便，但是除了美味的米酒冲鸡蛋有什么作用呢？

米酒冲鸡蛋具有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解闷、解渴消暑、促进血液循环、润肤等功效。适合中老年人饮用，具有补肺养血、滋阴的作用。