蓝莓泡酒怎么样，经常饮用有哪些功效好处

有些人家里的蓝莓吃不完，只想到这蓝莓是否能像葡萄酒一样，用白酒来泡酒，制成蓝莓酒？吃起来不好吃？接下来，我们要介绍一下蓝莓酒的使用方法和功效作用，来看看想要做什么以及喝蓝莓酒有什么好处。

用蓝色的泡沫来泡酒能起到什么作用。

蓝草莓能酿造葡萄酒。

可以泡酒。

鲜果泡酒与新鲜的葡萄泡酒相似，它的做法差不多，而蓝莓泡酒不但味道甘甜，酒香香浓，还具有以下几种功效，所以大家担心吃完蓝莓酒后会有一种很好的效果，所以大家担心蓝莓酒的做法会更好。

用蓝莓泡酒能起到什么作用。

1.给肠管。

由于蓝莓性凉，含有丰富的果胶，可促进肠道蠕动，提高肠道功能，有助于食物的消化和吸收，有一定的润肠功效，适合便秘的人。

2.保护视力。

蓝莓中富含花青素，这种物质能促进视紫质的再生和合成，对改善和维持视力有一定效果，适合经常用眼、视力差的人食用。

3.降低血脂。

蓝草莓富含维生素，能有效地清除体内胆固醇，帮助降血脂。

4.延缓衰老。

蓝莓中的花青素和黄酮类物质能有效清除人体内的自由基，延缓肌肤早衰。

5.美容养颜。

蓝莓果酒富含维他命C，这种物质能淡化肌肤中的黑色素，具有一定的美容作用，经常喝蓝莓酒也能滋润肌肤，令肌肤水润光泽。

6.减肥瘦。

蓝草莓中所含的抗氧化剂，可防止脂肪堆积，帮助瘦身，减肥时可小酌一、二杯。

7.人体免疫功能提高。

蓝草莓果酒营养丰富，能为身体补充营养，从而提高人体免疫力。

8.改善睡眠。

蓝莓中含有大量花青素，可延缓细胞膜氧化，特别是对脑部神经细胞的保护作用明显，可使大脑组织功能更加稳定，提高氧含量，改善睡眠质量。

喝多少酒？一斤蓝莓。

大概两斤半酒。

多数泡蓝莓酒用户试验的结果表明，一般认为一斤蓝莓与2斤半左右的白酒最适合配上2斤半左右的白酒，如果不喜欢喝酒的人，可以降低酒量，但目前这个配比的口感和香味更适宜。

附件：蓝莓泡酒配比。

原料：蓝莓(鲜)300克。柠檬1个。白砂糖50克.35度蒸馏酒600毫升。

做法：

1.蓝莓在盐水中浸15分钟，然后用清水洗净，沥乾。

2、把所需的蓝莓和白糖称量，然后把蓝莓放进破壁机中，或者用纱布其它工具破碎蓝莓鲜果。

3.柠檬洗净，切成薄片。

4.把蓝莓碎。柠檬片.白糖依次放入玻璃瓶子里，倒入蒸馏酒，酒没过1-2厘米。

5.封口，置于阴凉干燥处。在发酵7~15天后，再滤入细口的玻璃瓶中。

6.然后可以试一下，发酵过的蓝莓酒，喝起来有酒香，细细品出浓浓的酸甜感的果香。

7.待发酵后，将蓝莓果皮过滤掉，置于瓶中密封保存。

要花多长时间的时间来泡蓝莓酒。

依外界温度而定，一般1-2周即可饮用。

果酒与蓝莓一起泡，一般会自然发酵一段时间。两周后就可以饮用了，具体要看当时的温度，如果是春季和冬季，气温较低的时候，一般建议半个月后服用为好，如果是夏秋季，温度较高，过五天就可以饮用。

每天喝几杯蓝莓泡酒比较合适。

大约50毫升。

蓝莓果酒营养丰富，味道甘甜可口，酒精度数与葡萄酒接近，约8~15度，对正常成年人来说，每天饮用蓝莓酒可达到50毫升左右，过量饮酒会伤害肝肾，对身体不利。

蓝色浆果葡萄酒可以保存多久。

过了半个月到一个月。

一般来说，自己做的蓝莓酒比较天然，不添加任何防腐剂等，而蓝莓又是一种营养非常丰富的水果，放久了就会滋生细菌，把蓝莓酒的质量调低，所以，蓝莓酒不宜长时间浸泡，一般泡到半个月到一个月就可以了，建议尽快喝完。

如果短期内无法饮用，最好把蓝莓酒分装成小瓶，放入冰箱冷藏，随时随地饮用。且盖上盖子，避免吸入空气，发生氧化反应，缩短蓝莓酒保藏时间，降低蓝莓酒的食用价值。

怎样判定是否变质。

蓝果酒的味道酸甜酸甜，营养丰富，放久了容易滋生细菌，出现腐败变质的情况，如果有发臭.酸味很重，就不易再喝。

关于蓝莓泡酒的注意事项。

1.经常腹泻的人不宜饮用。

如果经常腹泻的人喝蓝莓酒，会导致腹部不适，甚至会出现拉肚子的症状。

2.脾胃虚寒的人不宜饮用。

蓝莓属于凉性水果，容易让寒气在体内积聚，不利于寒气的散发，加重脾胃虚寒。

3.把蓝莓洗净后再泡。

蓝草莓泡酒是把蓝莓整瓶装进酒里的，因为蓝莓表面可能有农药残留和微生物，所以，要把蓝莓放在淘米水或淀粉水中浸泡大约十分钟，清洗干净。

4.确保酒具的清洁。

蓝莓果酒在生产过程中，必须保证用具的清洁，以防止蓝莓在发酵过程中产生腐坏、变质现象。推荐采用玻璃瓶装，既不能密封，也可以非常直观地观察蓝莓的变化。

5.适宜选用清香型葡萄酒。

芬芳的酒味比较淡，不会遮盖蓝莓本身的味道，而酱香酒的味道较重，会遮盖它的蓝莓味，不适合用来酿造。