覆盆子酒是什么？经常饮用有什么功效？

覆盆子制成的药酒，中药覆盆子有滋阴补益的作用，制成酒据有保健和美容的功效。

 覆盆子酒的功效与作用有哪些？

 1、可以 壮阳

覆盆子，主治男性囊湿、精力减退、阳痿，有安神健身之功效。另外，对遗精（早泄）也有一定疗效，能使小便通畅。据说覆盆子酒是在一个禁止男性出入的场所内由妇女们酿制而成的，故根据阴阳学说的原理，它成为了男性的壮阳品。

2、 解酒醒酒

覆盆子酒，富含有机酸和花青素。

有机酸与乙醇相互作用即转化为酯类物质，进而被排出体外，可大大降低血液中的乙醇含量。花青素是强 抗氧化剂，可对冲 肝脏在分解酒精时产生的大量氧自由基，分解过氧化氢，从而大大减轻了肝脏负担，起了保护肝脏的作用。有机酸中的水杨酸，有益于发汗解毒，使酒精通过汗液外排。

3、预防 癌症

覆盆子，富含讫今为止医药界公认的天然强抗癌成份----鞣化酸、VB17。其提取物已临床用于抑制癌症突变，是天然抑癌武器。

4、调经抑炎

覆盆子，自古就是治疗男女不育不孕症和妇科诸症的良药。富含水杨酸、鞣化丹宁酸、食未子酸的成份，既可调节女性内分泌失调导致的月经失调、痛经等症，又可降低阴道、尿道感染等 疾病发生几率。

树莓，又称覆盆子，又称山莓.树倭泡.山抛子.牛奶泡.撒秧泡等，覆盆子酒是以新鲜覆盆子为原料，经全部发酵而成的一种低度饮料。覆盆子酒怎么样？覆盆子酒的功效？树莓酒好不好？

树莓酒是由树莓发酵而成的果酒，其制作方法和葡萄酒基本一致，是一种较为流行的韩国养生露酒。因为韩国山莓酒多采用紫莓或黑莓，使其制作出来的覆盆子酒颜色类似红酒，因此也称树莓红酒。

覆盆子酒怎么样？

原材料：树莓10斤，白砂糖2斤。

做法步骤：

1.树莓洗净，再用盐水浸泡约10分钟，捞出再洗一遍，晾干。

2.玻璃瓶子和瓶盖清洗干净，用沸水煮约10分钟后取出控干。

3.将干燥后的树莓装入玻璃瓶子，用消过毒而无油和水的筷子捣碎，较多只能装7分满。

4.盖上盖子但不可拧紧，要使气从发酵中排出，以便从瓶中自由流出。

5.将瓶子放在较暖和的暗处，每天搅拌2次，约2天后，加入白砂糖，继续每日搅拌2次。

6.发酵约10天后，若看见玻璃瓶中已不再有气泡冒出，飘在上面的树莓也开始慢慢下沉，用消过毒的干净纱布将覆盆子扔掉。

7.滤出的酒汁较浑浊，但喝起来已有红葡萄酒味，将其密封后置于通风处静置半个月以上。

8.当你发现酒汁变得清澈、透明时，采虹吸法将上面一层的透明酒吸进其他容器，然后封上一周左右。

9.这时您会发现底部有少量沉淀，再用虹吸把上层的透明酒汁吸进其他容器。

此时，覆盆子酒已算是酿制完毕，如果您比较着急，可直接饮用。但是如果你想要喝到香味好的山莓酒，建议你加入适量的高度白酒，把酒度调至15度以上，封严，置于阴凉通风处，待过3个月后再取出饮用。

覆盆子酒的功效？

树莓酒中含有丰富的多酚类物质，可抑制人体内脂肪堆积，使人不易积聚脂肪和赘肉，此外，与其它酒类相比，树莓酿制的果酒对保护心脏有很大的保健作用.调节女性情绪的作用更为明显。

另外，覆盆子酒抗氧化物含量高，每天饮用有助身体抵御疾病。