玫瑰酒是什么?
玫瑰酒,玫瑰花酿酒始自明代,清末平阴城内“积盛和”酿制的玫瑰酒以味美香甜而闻名。民国时期平阴生产的玫瑰酒,就曾以香气醇正、甘甜可口先后获德国莱比锡国际博览会金质奖章和奖状、巴拿马国际博览会银质奖章和奖状。长期饮用该酒具有美容、养颜、和血散瘀、清心健脑、滋阴补肾、健脾益胃之功效,是滋养保健之佳品。
玫瑰酒的功效与作用有哪些?
1.玫瑰露酒属花果类露酒,酒度38—55度,糖份5%--8%,总酸为0.1%。酒色晶莹清澈透明,酒质醇和爽净,余味深长带甘,酒体甜绵柔和,回味香甜可口。酒香芬芳馥郁,玫瑰花香突出,花香酒香谐调。饮之口爽神怡,愉悦舒适 。
2.玫瑰酒中的双歧因子能抑制原菌和腐败菌生长,维持肠道菌群平衡,提高人体吸收,有 抗 肿瘤活性,增强人体免疫功能。
玫瑰花酒口感怎么样,玫瑰酒怎么酿造?
怎样才能品尝到玫瑰酒?怎样酿制玫瑰酒?咱们一块儿看看。
它的口感与白酒不同,它的酒液颜色鲜艳,而且带有专属于玫瑰的味道,即使是女生朋友也可以接受。
制作玫瑰花酒的方法。
约250克干玫瑰(鲜玫瑰约350)克,白酒约1500毫升,冰糖250克左右。玫瑰的品种一般选择野玫瑰,而不选花店玫瑰。
把玫瑰、冰糖、白酒同时放入酒瓶内(陶瓷或玻璃,不可塑料),密封浸泡约30分钟,即可饮用。
玫瑰酒有鲜玫瑰和干玫瑰。鲜嫩的玫瑰可以用50度左右的白酒,干玫瑰可以用35度左右的白酒浸泡一个月左右,一般在酒中加入适量的冰糖。记住,玫瑰酒要贮存于阴凉干燥处。
用这种方法制作的玫瑰酒,颜色像玫瑰汁一样鲜艳。开完后,玫瑰花香将浓郁的玫瑰花香扑鼻而来,淡淡的酒香不燥不呛,玫瑰与酒香相互融合,玫瑰中和白酒的辛辣气息相互融合,又带出一丝甜味。综上所述,玫瑰酒味柔顺、芳香,带给您属于玫瑰的热情与甜蜜。
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