猕猴桃酒是什么？经常饮用有什么功效好处？

猕猴桃酒是什么？

猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已。猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

含有丰富的维生素、氨基酸和大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用。与其他酒类相比，猕猴桃酒对于护理心脏、调节情绪的作用更明显一些。

猕猴桃酒的功效是什么？

配方：称猴桃250克，白酒1000毫升。制法：将上药去皮，置容器中，加入白酒，密封，每日振摇1次，浸泡30日后，去渣，备用。功效：清热养阴，利尿通淋。热病烦渴、热壅反胃、尿涩、尿道结石、黄疸、痒疮等。用量：每次服20-30毫升，日服2次。附记：引自《药酒汇编》。验之临床，用治上述各症，均有较好的疗效。

猕猴桃酒所需材料,猕猴桃酒制作步骤

猕猴桃酒因其高保健价值和护肤功能而越来越受欢迎。但是很多人对猕猴桃酒的做法不是很了解。让我们学习如何自己酿造猕猴桃酒吧。

猕猴桃酒所需材料。

主料:猕猴桃适量，残次果可作为原料。

其它材料：酵母糖液，砂糖，适量酒精。

猕猴桃酒的制作步骤。

1.用清水冲洗猕猴桃，去皮，将果肉切成小块。

2.将猕猴桃放入搅拌机中，搅拌成果酱状，或用木棒捣碎。

3.在果酱中加入5%的酵母糖，搅拌混合，进行前发酵，温度控制在20℃-25℃，约5-6天。

4.当发酵中果酱残糖降至1%时，需要压榨分离，浆液转入后发酵。

5.按发酵到酒度为12度计算，加入一定量的糖，保持温度在15℃-20℃之间，30-50天后分离。

6.用90%以上的酒精调酒毒调整到16度左右，然后储存两年以上，即成品。